イタリアのいろんなところで、薄く切った牛肉の上にルッコラをのせて食べるタリアータという料理があります。なかなか赤身のステーキがなければできなかったものですが、最近ならばアメリカンビーフがおすすめ。タリアータにするととても … 続きを読む ステーキのオレンジ風味